滦南县召开2024年秋季开学校园食品安全工作部署暨培训会

　　为迅速落实省、市校园食品安全专项整治暨秋季开学校园食品安全工作会议要求，8月29日下午，滦南县市场监管局联合县教育局召开滦南县2024年秋季开学校园食品安全工作部署暨培训会，辖区内114所(含托幼机构)学校的负责人和2家集中配餐单位负责人参加会议。

　　会上传达了《唐山市校园食品安全突出问题专项检查工作方案》文件精神，要求各学校、幼儿园开学前要严格落实主体责任，做好全面自查，充分发挥食品安全总监和食品安全员作用，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，彻底清查库存食材原料，对已开封库存食材原料清零处理，严防严控学校食品安全风险。

　　会议对秋季校园食品安全专项整治工作进行了强调和部署，分析了当前学校食品安全隐患点，从大宗食品原材料采购、贮存、从业人员健康管理、环境卫生清洁、“明厨亮灶”建设、食品加工制作、餐饮具清洗消毒和食品留样等方面对学校负责人进行了细致的培训，强调压紧和落实校园食品安全管理责任，务必确保校园食品安全有关要求落到实处。

　　下一步，县市场监督管理局将强化与教育系统的协调联动，加强信息共享，进一步提升风险防控能力，充分利用食品安全“两个责任”工作机制、“互联网+明厨亮灶”平台等实施线上线下同监管，共治理，进一步压实食品安全主体责任，加大食品安全宣传教育力度，提升食品安全意识和健康素养，全力排查食品安全风险隐患，严格落实“四个最严”要求，确保广大师生和人民群众食品安全。