市场监督管理局开展两会期间食品安全保障工作

　　近日来，滦南县市场监督管理局多措并举，全力保障滦南县“两会”期间餐饮服务食品安全。一是提前部署，成立“两会”食品安全保障工作小组，制定工作保障方案，压紧压实监管责任，确保会议期间食品安全保障工作有序开展。二是会前检查，对我县蓝海酒店和林海商务酒店的烹饪、凉拼、面点间、原料库房、从业人员健康等情况进行全面检查，审核两会期间菜单并与负责人签订重大活动食品安全承诺书。三是全程监管，安排驻点人员对两家酒店实施驻点保障，严把进货查验、食品操作加工、餐具清洁消毒及食物留样等关键环节，切实履行食品监管责任，有效防控食品安全风险，为“两会”胜利召开提供有力保障。